Овсяная мука 500 г
Узнайте больше о данном товаре в нашей группе Viber | |
Узнайте больше о данном товаре в нашем канале Telegram |
Вес: 500 г
Овсяная мука получена методом жерновой обработки необжаренных цельных зерен овса (с оболочками). Благодаря медленному и бережному перемалыванию без нагрева в муке сохраняется максимум пищевых волокон и других полезных веществ. Продукт характеризуется высокими питательными и вкусовыми свойствами. Он прекрасно подходит для выпечки как сам по себе, так и в сочетании с другими видами муки.
Порция муки готовится после получения заказа через сайт. Продукт прекрасно себя проявит при выпечке диетического хлеба, булочек и печенья. Он находится на особом месте среди разновидностей муки из других злаковых. Овсяная мука имеет мягкий вкус и исключительный состав. Кроме употребления в пищу, ее используют в качестве профилактического и терапевтического средства при различных болезненных состояниях.
При перетирании зерен в жерновах в муку переходят практически все полезные соединения, подаренные природой зернам овса. Последний является очень древней зерновой культурой, которую выращивали во времена Древнего Египта, античной Греции и Рима. Человеческий организм привык и приспособился в состав овса и не воспринимает его за что-то чужеродное. Единственный момент, на который следует обратить внимание - содержание глютена в овсе и муке из него. Овсяный глютен не переносится людьми с целиакией.
Мука из овса - настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержатся:
- Витамины Е, РР и группы В (В1, В2, В6, В9).
- Множество макро- и микроэлементов (фосфор, калий, кальций, магний, сера, натрий, железо, цинк, медь и другие). В состав входит довольно редкий кремний, который влияет на нормальный обмен веществ и без которого жить практически невозможно.
- Клетчатка (растворимая и нерастворимая), а также пищевые волокна, которые помогают снизить содержание холестерина.
- Полезные для организма «легкие» углеводы (около 65%) и белок (около 13%).
- Слизистые вещества - очень важный компонент, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Незаменимые для организма аминокислоты, включая холин и тирозин.
- Антиоксиданты, которые отвечают за сохранение молодости и выведение из организма шлаков.
- Соли фосфора и кальция.
- Ферменты.
Несмотря на достаточно высокую калорийность, продукт называют диетическим. Наиболее полезными веществами в его составе считают клетчатку и белок. В комплексе они способствуют восстановлению поврежденных тканей человеческого организма.
Применение в кулинарии
С этой муки можно приготовить легендарную пресную питу, популярную у англичан, и американский «бостонский» хлеб. В наших краях из овсяной муки пекут хлебобулочные изделия, печенье, жарят блины и делают кисели.
Наиболее известный рецепт с использованием продукта - овсяное печенье. Его можно разнообразить добавлением шоколада, изюма, орехов, кусочков фруктов. Неожиданный вкус и дополнительные полезные свойства приобретет печенье с добавлением творога, тыквы, кураги, сухофруктов или моркови. Кроме гастрономического удовольствия оно положительно повлияет на работу пищеварительной системы, особенно печени.
Еще один популярный издавна рецепт - овсяный кисель. Рекомендуемый взрослым и детям-за способности нормализовать работу кишечника и печени. Чтобы увеличить полезность, в кисельную массу можно добавить молоко, мед или ягоды (варенье).
Овсяные блины готовятся проще и быстрее, чем пшеничные. При введении муки в любое тесто оно становится более рассыпчатым, вкусным и поджаренным.
Применение с лечебно-профилактической целью
Овес в любом виде, в том числе перемолотый в муку, регулирует липидный обмен в организме, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Англичане, над которыми шутят за их любовь к овсянке, меньше подвержены заболеваниям пищеварительной системы, чем другие народы. Сложно найти другой продукт, который производит настолько системное благотворное влияние на организм.
Полезные свойства овсяной муки:
- Благодаря наличию нерастворимой клетчатки избавляет пищеварительную систему от токсинов, улучшает кишечную микрофлору.
- Из-за содержания растворимой клетчатки (бета-глюканы) снижает уровень сахара.
- Нормализует давление, помогает предотвратить формирование тромбов.
- Возвращает к нормальному самочувствию после перенесенных стрессов.
- Оказывает положительное влияние на людей, находящихся в депрессии - способствует выработке серотонина, гормона радости.
- Помогает восстановить кости и мягкие ткани после переломов и травм.
- Положительно влияет на состояние периферической нервной системы из-за содержания витамина В.
- Помогает нарастить мышцы, поэтому рекомендуется в умеренном количестве для спортсменов.
- В составе комплексной терапии оказывает лечебный эффект при патологических состояниях печени.
- Помогает сохранить молодость и шелковистость кожи. Можно умываться кашицей из муки или добавлять ее в маски. Скрабы с использованием муки имеют отшелушивающие свойства, способствуют восстановлению увядшей кожи.
Мука характеризуется достаточно высокой калорийностью. Употребление большого количества выпечки, особенно сладкой с добавлением сахара, может спровоцировать набор веса. Поэтому при всей пользе продукта следует принимать его в пищу умеренно. Мука не подойдет людям, страдающим аллергией на глютен.
У нас вы можете купить овсяную муку 500 г полностью натуральную и свежую. Мы гарантируем высокое качество продукта и доступную цену.
Рекомендуемые
Доставка по всех регионах Украины: Винница и Винницкая область, Луцк и Волынская область, Днепр и Днепропетровская область, Житомир и Житомирская область, Ужгород и Закарпатская область, Запорожье и Запорожская область, Ивано-Франковск и Ивано-Франковская область, Киев и Киевская область, Кропивницкий (бывш. Кировоград) и Кировоградская область, Львов и Львовская область, Николаев и Николаевская область, Одесса и Одесская область, Полтава и Полтавская область, Ровно и Ровненская область, Сумы и Сумская область, Тернополь и Тернопольская область, Харьков и Харьковская область, Херсон и Херсонская область, Хмельницкий и Хмельницкая область, Черкассы и Черкасская область, Чернигов и Черниговская область, Черновцы и Черновицкая область.