Натуральне борошно

Гірчиця

Застосування: випічка. Продукт надає стравам гарний колір.

Властивості:

• покращує травлення;

• зміцнює імунітет.

Льон

Застосування: випічка, добавка в основні страви, гарніри і салати.

Властивості:

• очищує організм;

• покращує мікрофлору кишківника.

Нут

Застосування: випічка хліба, виготовлення кондитерських і макаронних виробів, добавка в суміші та каші для дітей.

Властивості:

• знижує ризик серцево-судинних захворювань;

• запобігає анемії;

• покращує стан нігтів, шкіри і волосся.

Гарбузове насіння

Застосування: випічка - пироги, печиво, торти, запіканки та ін., Добавка в каші, супи, салати.

Властивості:

• підвищує імунітет;

• виводить шлаки і токсини;

• покращує роботу нервової системи;

• прискорює обмін речовин;

• покращує пам'ять.

Рижій

Застосування: добавка до салатів, супів, м'ясних страв.

Властивості:

• контролює рівень цукру в крові;

• знижує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань;

• має антибактеріальну дію.

Розторопша

Застосування: випічка, добавка до салатів, котлет, каш.

Властивості:

• відновлює печінку;

• покращує травлення;

• зміцнює кровоносні судини;

• покращує лактацію у годуючих мам.

Сочевиця червона

Застосування: випічка - маффіни, хліб, печиво, оладки, тісто, млинці, а також як добавка до супів, соусів і м'ясних страв.

Властивості:

• знижує ризик серцево-судинних захворювань;

• покращує імунітет

• знижує ймовірність виникнення онкології.

Кмин чорний

Застосування: малокалорійна випічка.

Властивості:

• зміцнює імунітет;

• сприяє схудненню;

• стимулює роботу мозку;

• діє як антидепресант.

Спельта

Застосування: випічка хліба, тістечок, печива, млинців, коржів і виготовлення локшини.

Властивості:

• велика кількість білка;

• мікроелементи: цинк, залізо, мідь і марганець;

• висока поживна цінність.

Соя

Застосування: низькокалорійна випічка, загущувач, як замінник яєць.

Властивості:

• запобігає остеопорозу;

• зміцнює кістки;

• сприяє схудненню.

Амарант

Застосування: для пишних хлібобулочних виробів. Надає стравам тонкий горіховий смак.

Властивості:

• покращує стан судин;

• знижує холестерин.

Волоський горіх

Застосування: в рагу і соусах. Надає стравам тонкий горіховий смак.

Властивості::

• знімає біль при мігрені;

• допомагає при атеросклерозі.

Жито

Застосування: випічка темного хліба, тістечок, печива, піци, виготовлення макаронних виробів і приготування закваски.

Властивості:

• запобігає хворобам серця;

• допомагає при атеросклерозі.

Кіноа біла / чорна

Застосування: добавка в базові щоденні страви.

Властивості:

• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;

• знижує холестерин.