Натуральная мука

Горчица

Применение: выпечка. Продукт придает блюдам красивый цвет.

Свойства:  

• улучшает пищеварение; 

• укрепляет иммунитет.

Лен

Применение: выпечка, добавка в основные блюда, гарниры и салаты. 

Свойства: 

• очищает организм;

• улучшает микрофлору кишечника.

Нут

Применение: выпечка хлеба, изготовление кондитерских и макаронных изделий, добавка в смеси и каши для детей. 

Свойства: 

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

• предотвращает анемию;

• улучшает состояние ногтей, кожи и волос. 

Тыквенные семечки

Применение: выпечка - пироги, печенье, торты, запеканки и др., добавка в каши, супы, салаты.

Свойства: 

• повышает иммунитет;

• выводит шлаки и токсины;

• улучшает работу нервной системы;

• ускоряет обмен веществ;

• улучшает память.

Рыжик

Применение: добавка к салатам, супам, мясным блюдам. 

Свойства:

• контролирует уровень сахара в крови;

• снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

• обладает антибактериальным действием.

Расторопша

Применение: выпечка, добавка к салатам, котлетам, кашам. 

Свойства:

• восстанавливает печень;

• улучшает пищеварение;

• укрепляет кровеносные сосуды; 

• улучшает лактацию у кормящих мам.

Чечевица красная

Применение: выпечка - маффины, хлеб, печенье, оладьи, тесто, блины, а также как добавка к супам, соусам и мясным блюдам.

Свойства: 

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

• улучшает иммунитет

• снижает вероятность возникновения онкологии.

Тмин черный 

Применение: малокалорийная выпечка.

Свойства: 

• укрепляет иммунитет;

• способствует похудению;

• стимулирует работу мозга;

• действует как антидепрессант.

Спельта 

Применение: выпечка хлеба, пирожных, печенья, блинов, лепешек и изготовление лапши.

Свойства:

• большое количество белка;

• микроэлементы: цинк, железо, медь и марганец;

• высокая питательная ценность.

Соя

Применение: низкокалорийная выпечка, загуститель, как заменитель яиц.

Свойства: 

• предотвращает остеопороз;

• укрепляет кости;

• способствует похудению.

Амарант

Применение: для пышных хлебобулочных изделий. Придает блюдам тонкий ореховый вкус.

Свойства: 

• улучшает состояние сосудов;

• снижает холестерин.

Грецкий орех

Применение: в рагу и соусах. Придает блюдам тонкий ореховый вкус.

Свойства: 

• снимает боли при мигрени;

• помогает при атеросклерозе.

Рожь

Применение: выпечка темного хлеба, пирожных, печенья, пиццы, изготовление макаронных изделий и приготовление закваски. 

Свойства: 

• предотвращает болезни сердца; 

• помогает при атеросклерозе.

Киноа белая / черная

Применение: добавка в базовые ежедневные блюда. 

Свойства: 

• нормализует работу ЖКТ;

• снижает холестерин.